Curso semipresencial Servicios de Vinos. UF1048 90 horas. Cata de vino profesional en Villanueva del Arzobispo

 

Servicio de Vinos: mucho más que una bebida, una experiencia que conquista clientes

El vino forma parte de nuestra cultura, de nuestra gastronomía y de algunos de los momentos más especiales que compartimos alrededor de una mesa. Sin embargo, servir una copa de vino no consiste únicamente en abrir una botella y llenar una copa. Detrás de cada servicio existe una historia, una técnica y un conjunto de conocimientos que pueden marcar la diferencia entre una atención correcta y una experiencia inolvidable.

En un momento en el que los clientes valoran cada vez más la calidad, la profesionalidad y las recomendaciones personalizadas, el conocimiento del vino se ha convertido en una competencia muy apreciada dentro del sector de la hostelería y la restauración.

El vino como valor añadido en hostelería

Un camarero, jefe de sala o responsable de establecimiento que conoce las características de los vinos que ofrece puede orientar mejor al cliente, recomendar maridajes adecuados y transmitir confianza durante el servicio.

La experiencia demuestra que cuando un profesional conoce el producto que ofrece, el cliente percibe una atención más especializada y una mayor calidad del establecimiento.

El vino ya no es simplemente una bebida que acompaña una comida. Se ha convertido en una herramienta para crear experiencias gastronómicas memorables y diferenciar un negocio de la competencia.

Aprender a catar: una habilidad al alcance de todos

Aunque tradicionalmente la cata de vinos se ha asociado a sumilleres y profesionales especializados, cada vez son más las personas que desean aprender a degustar vinos de forma correcta.

Saber catar no significa ser un experto. Significa aprender a observar, identificar aromas, reconocer sabores y disfrutar del vino con una nueva perspectiva.

La cata permite desarrollar los sentidos, descubrir matices desconocidos y comprender mejor el trabajo que hay detrás de cada botella.

Por este motivo, la formación en cata profesional despierta cada vez más interés tanto entre profesionales del sector como entre aficionados que desean ampliar sus conocimientos.

Una formación diseñada para profesionales y amantes del vino

Con el objetivo de acercar la cultura del vino a un público amplio, Consultoría Global pondrá en marcha este verano una nueva edición del curso:

Servicio de Vinos y Prestación de Información Básica (UF1048)

Una acción formativa semipresencial de 90 horas, perteneciente al área de Hostelería y Turismo, que permite adquirir conocimientos sobre elaboración, servicio, conservación, maridaje y cata de vinos. 

Inicio previsto

📅 3 de agosto 2026

Modalidad

• 90 horas online a través de plataforma virtual.
•   6 horas presenciales de cata profesional. 2026

Cata presencial

📅 31 de agosto 2026

📍 Villanueva del Arzobispo (Jaén)

Coincidiendo con las actividades previas a la pre-feria, los participantes tendrán la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos mediante una experiencia de cata profesional guiada. 

Dos modalidades para adaptarse a cada perfil

Modalidad Profesional

Dirigida a trabajadores de hostelería, restauración, turismo y personas interesadas en mejorar su cualificación profesional.

Incluye:

• Curso completo de 90 horas más 6 horas de cata profesional presencial
• Acceso a plataforma virtual.
• Cata profesional presencial.
• Diploma acreditativo.
• Posibilidad de bonificación para empresas.

Precio: 195 €. (Formación bonificada para trabajadores)

Modalidad Aficionados

Pensada para amantes del vino que desean iniciarse en el mundo de la cata sin necesidad de realizar el programa completo.

Incluye:

• Cata profesional presencial.
• Formación práctica en análisis visual, olfativo y gustativo.
• Introducción al maridaje.
• Certificado de aprovechamiento de 10 horas.

Precio: 45 €.

¿Qué aprenderán los participantes?

El programa aborda aspectos fundamentales relacionados con el servicio de vinos, entre ellos: elaboración y tipos de vino, técnicas de servicio, conservación, cartas de vinos, aprovisionamiento, maridaje y metodología de la cata profesional.

Además, los participantes aprenderán a:

• Identificar aromas y sabores.
• Utilizar fichas de cata.
• Recomendar vinos de forma adecuada.
• Mejorar la atención al cliente.
• Aplicar técnicas profesionales de servicio.
• Comprender las principales denominaciones y características del vino.

Una oportunidad para aprender y disfrutar

El vino es cultura, tradición, gastronomía y experiencia. Conocerlo mejor no solo mejora las oportunidades profesionales dentro del sector hostelero, sino que también permite disfrutar de cada copa con una mirada diferente.

Porque detrás de cada vino hay una historia esperando ser descubierta.

Y porque, al final, el verdadero objetivo no es únicamente servir vino.

Es crear experiencias memorables.

Información e inscripciones

📞 636 52 52 82

📧 contacto@maiteolmedoconsultoriaglobal.com

🌐 www.maiteolmedoconsultoriaglobal.com

🍷 Plazas limitadas para la edición de verano.